【千葉土産】元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」を作ってみた！【辛め】

皆さん、こんにちは。

なっちです。

今回は、千葉土産、元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」を作ってみました！！

千葉・勝浦市のB級グルメとして人気の勝浦式坦々麺。

今回は、勝浦式坦々麺発祥の店と言われる「江ざわ」のラーメンを自宅でいただきます。

「辛い！熱い！なのに箸がとまらない！！」癖になるうまさの勝浦式坦々麺を実際に調理＆実食した私ができる限りお伝え！

本記事が、皆様の参考になれば幸いです！

辛うま！千葉土産・勝浦式坦々麺「江ざわ」の味と口コミ紹介。

昭和29年創業、勝浦式坦々麺発祥の店と言われる「江ざわ」のお土産ラーメンを実食。

ここでは、お土産「江ざわ」のお味感想や、口コミ情報を紹介します！！

勝浦式坦々麺「江ざわ」のラーメンは、海女さん・漁師さんの冷えた体を温めるメニューとして考案された、なかなかに辛さのあるラーメンです。

店舗のラーメンと比べ、お土産の「江ざわ」は見た目があまり赤くなく、辛そうに見えないかもしれませんが、絶妙なラー油の辛さが一口目からやってきます。

食べる際には、お水必須のラーメンといえるでしょう！

食べられる辛さではあるものの、水を数杯飲みながら食べる程度の辛さかと思います。

分量通りにスープを作りましたが、少しお湯を追加しスープを薄めて飲みました！もちろん食べ終わった後も唇がピリピリしています。

個人的には、以前食した同じ千葉土産・熱血！！勝浦タンタンメン船団監修「勝浦タンタンメン」より若干辛いと感じました。

【千葉土産】「勝浦タンタンメン」を作ってみた！【辛め】

皆さんは　千葉県勝浦市の　ご当地グルメ　勝浦タンタンメン　をご存じですか 漁師町ならではの郷土料理　勝浦タンタンメンは　まさに地元愛を感じる一品です この記事では　千葉土産・熱血！！勝浦タンタンメン船団監修　勝浦タンタンメン の気になるお味から土産セット内容　作り方までできる限りわかりやすくお伝えいたします

nattiblog.com

2023.04.08

しかし、この絶妙な辛さが本当に美味しい。

胡麻の香りがするしょうゆスープとちぢれ麺がよく絡み「辛い！熱い！なのに箸がとまらない！！」なんて状態に。結局スープを全部飲み干して今回も完食いたしました。

ちなみに具材を入れた方がたまねぎの甘味によって辛みが抑えられます。辛いのが苦手な人も具材と合わせて調理することで美味しく召し上がることができるでしょう！！

さらにTwitterではこんな口コミも発見。

今日の朝ラー。江ざわ、の「元祖 勝浦式坦々麺」！これ好き！一手間掛かるけど美味い！ pic.twitter.com/FmnGFAW6VC

— 大沼隆一 (@kagehen) May 10, 2022

昨夜の晩ごはん🍜
夫特製 勝浦式担々麺
江ざわの勝浦担々麺
頂きました😊💗
エアコンない部屋で暖まりました😅

おうちごはん🍜 pic.twitter.com/HzAg5vPYdL

— keiko (@keiko71644283) December 20, 2020

さすが、元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」さん。

Twitterでも、本店で召し上がったツイートに加え、お土産についての口コミも多数見られました！

中には、こんな召し上がり方も！

【今宵のカマ飯】
・勝浦式坦々つけ麺
・高菜焼飯

ランチにラーメンを食べたので夜はつけ麺です。笑
江ざわの坦々麺をつけ麺仕様✨
つけ汁の玉ねぎと豚ひき肉がアテに良きかな💕

皆さん…今宵もお疲れ様💕
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪乾杯✨ pic.twitter.com/BBj0Voz9fH

— 恵子@鬼龍淫(with中の人アレじゅん) (@Keiko_Arejun) June 24, 2023

スープと麺を分けて、つけ麺スタイルにするなんて斬新なアイデアですね！！

3食入っているので、いろんな食べ方を試してみてもおもしろいかもしれません！

辛さがクセになる千葉土産、元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」。ぜひあなたも食べてみてください！！

【千葉土産】元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」の概要。

ここでは、セット内容・賞味期限・商品情報について簡単にお伝えします。

セット内容

元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」のセット内容は以下の2つです。

3食入りとのことで、3つづつ入っていました。

賞味期限

元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」の賞味期限は、製造日より90日です。

商品情報・栄養成分表示

パッケージの背面に、商品情報・栄養成分表示の記載がありました。

【千葉土産】元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」の作り方。

ここでは、元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」の作り方についてお伝えします。

パッケージ背面に、作り方が記載されているので参考に作っていきましょう！

なお、自宅で材料を用意する事を前提に作り方が記載されています！！

それでは作っていきましょう！

セット内容のみver.

250ccのお湯又は水と添付のスープを入れ、煮立ったら火を止めます。

あらかじめ沸騰させておいた、たっぷりのお湯の中に、麺をほぐし入れ2分～2分半ゆで、お湯を切り丼に入れます。

麺の入った丼に、スープをかけた後、箸でほぐして出来上がりです。

ここまでがセット内容のみでできる状態となります。　

なっち流「それっぽく」を目指すトッピングver.

元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」では、自宅で材料を用意することを前提に作り方が記載されています。

さらにトッピングについて、パッケージに以下のような記載もありました！

お好みで白髪ネギをのせても美味です！

材料を追加することで各段に美味しくなるため、ぜひ材料をそろえて作ってみてください！

追加材料

パッケージ記載の内容をもとに、以下の材料を用意します。

材料を加えた作り方

玉ねぎをざく切りにし軽く湯通し又は電子レンジで1分ほど加熱してください。フライパンに油を引き、にんにく・玉ねぎ・豚ひき肉を炒め、

250ccのお湯又は水と添付のスープを入れ、煮立ったら火を止めます。

あらかじめ沸騰させておいた、たっぷりのお湯の中に、麺をほぐし入れ2分～2分半ゆで、お湯を切り丼に入れます。

麺の入った丼に、炒めた具とスープをかけた後、箸でほぐします。

お好みで白髪ネギを盛り付けたら完成です！！

具材をトッピングすることで見栄えもかなり美味しそうになりましたね！

もちろん見た目だけでなく、材料を追加することで豚肉の旨味・玉ねぎの甘味・にんにくの香りにねぎの辛みが絶妙なバランスで口の中に広がります。

ぜひ本記事を参考に、材料をそろえて作ってみてください！！

「勝浦式坦々麺発祥の店・江ざわ」のお味を自宅で堪能するために！

というわけで今回は千葉土産、元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」を紹介しました！

千葉・勝浦のソウルフードである勝浦式坦々麺。

海女さん・漁師さんの冷えた体を温めるメニューとして考案されたとのことで、食べると体がしっかり温まるような辛さに仕上がっています。

もちろんただ辛いだけでなく「胡麻の香り漂うしょうゆスープ」×「ちぢれ麺」の組み合わせが最高にマッチ、クセになる美味しさで心も胃袋も満たしてくれる一品です。

そして元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」のお味を自宅で本格的に楽しむために、ぜひ材料をそろえて調理してください！

具材をそろえることで、お味・食感・ボリュームのすべてがレベルアップ！より勝浦式坦々麺を堪能できること間違いなしです！！

辛くて熱い、元祖・勝浦式坦々麺「江ざわ」。

ぜひ！あなたも材料をそろえて、ご自宅で本格的に味わってみてください！！