皆さん、こんにちは。
なっちです。
今回は、名古屋土産・石昆の「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」を作ってみました！！
この記事では、こんなことを紹介しているよ！！！！！
- 名古屋土産・石昆の「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」の概要
- 石昆の「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」の作り方
- なっち流「それっぽく」を目指すトッピング
名古屋のお土産ショップや各百貨店で、年間600万本以上を販売する、大人気土産「うみぁーっ手羽」シリーズ。
今回は、全４種類の中の「ピリ辛味」をご紹介！！
本記事が、皆様の参考になれば幸いです！
なっちブログでは、”料理が得意じゃなくても、簡単に「それっぽく」”をテーマにお土産を紹介しています。そのため、本店の味に近づける事を目的としておりません。
また、商品パッケージに追加材料が記載されていない場合は、パッケージ画像や独自の判断で追加の材料を決めています。
記載の追加料金に関しては、概算表記となるため目安として参考にしてください。
あくまで本記事を参考にトッピングをする際は、「なっち流」であることをご承知おきください。
名古屋食文化の根底を支え続けてきた老舗昆布店・ 石昆。
石昆とは、大正7年創業・愛知県名古屋市に本社を置く老舗昆布店です。
「昆布巻き」「こぶてん（昆布スナック菓子）」といった自慢の昆布を使用した商品が販売されており、長きにわたり愛され続けてきました。
また、愛知土産で有名な「うみぁーっ手羽」シリーズは、名古屋のお土産ショップや各百貨店で、年間600万本以上を販売する大人気の名古屋土産です。
名古屋観光ブランド協会会長賞やモンドセレクションも受賞し、メディアでも多数取り上げられているため、知っている人もいるのではないでしょうか。
累計7000万本以上を販売しているんだって～～！！！
さらに、2021年11月には、名古屋のミッドランドスクエア B1Fに「棊子麺茶寮 いしこん」がオープン。
第一級の昆布を用いた“だし”を味わえるとのことで、「高級きしめんが食べられるお店」として知れ渡っているようです。
メニューはきしめんの他に、「昆布巻」「佃煮」「うみぁーっ手羽」といった石昆の商品が一品料理としていただけます。
名古屋駅から直結＆徒歩１分で行けるので、名古屋に来た際はぜひ足を運んでみてください！！
行ってみてね～～！！！！！
石昆「うみぁーっ手羽」！酒のお供に最適なピリ辛味を実食！
累計7000万本以上を販売している石昆の「うみぁーっ手羽」シリーズ。
非常に人気の商品ですが、いったいどんなお味なのでしょうか。
石昆一期一会Webサイトには以下のように紹介されていました。
石昆のうみぁーっ手羽は、昆布の老舗が得意とする天然真昆布を料亭でも重宝される一番だしを絞り、手羽と一緒に一釜一釜火加減を調節しながら昔ながらの製 法で心を込めて炊いております。油っぽくないヘルシーで柔らかなうみぁーっ手羽は甘辛のしょうゆ味、ご当地八丁みそ味、一味をピリッときかしたピリ辛味、和風だしのカレー風味に仕立てたカレーうどん味の４種類ございます。
石昆一期一会Webサイトより引用
老舗昆布店ならではの製法が人気の秘訣なんだね～～！！！
全４種類とのことですが、今回は、酒のお供に最適なピリ辛味をいただきます！！
「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」を実際に食べてみた感想。
まず、「うみぁーっ手羽」シリーズに共通しているのが、お肉がホロッホロということ。
箸で簡単に崩すことができる柔らか～いお肉ですが、しっかりと弾力もあり、お肉を食べているという満足感も味わえます。
また、ピリ辛味の大きな特徴として、ビールが欲しくなります！！！！(笑)
唇がピリッとするような、ちょうどよい辛さで、思わずビールを開けたくなるお味です。
ピリ辛味は、しょうゆ味と比べて、「たれ」にとろみがあり、辛さの奥の旨味もしっかりと味わえるような仕上がりでした。
今回私は、かいわれ大根をトッピング。
ピリ辛さとは違った辛みがアクセントになり、より一層美味しくいただけます。
トッピングの詳細は、
なっち流「それっぽく」を目指すトッピングver.に記載してあるので、ぜひ参考にしてみてください！
お酒のお供にピッタリな「ピリ辛味」！ぜひ一度食べてみてください！！
名古屋土産「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」の概要。
ここでは、セット内容や商品情報について簡単にお伝えします。
セット内容
石昆の「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」のセット内容は以下の1つです。
- 手羽（３本）
２食入りとのことで、２つずつ入っていました。
ちなみに、袋にもあたため方や、使い方例についての記載がありました。
そのまま食べても、麺やごはんにのせてもいいんだね～～！！！
栄養成分表示・この製品のアレルギー物質
パッケージの背面に以下のような情報が記載されていました。
小麦、鶏肉、大豆
しっかりチェックしよう～～！！！
石昆「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」の作り方・トッピング材料。
ここでは、「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」の作り方・トッピング材料についてお伝えします。
パッケージ背面に、あたため方が記載されているので参考に作っていきましょう！
主に２種類の方法で温めることができるよ～～！！
袋から中身をお皿に移し、ラップをかけて温めてください。
袋のまま熱湯に入れ、約３～５分間温めてください。
また、「さっと炙るのもおすすめ」とのことですが、特に炙り方や時間等は記載がありませんでした。
安全のため、調理の際はパッケージ記載の注意事項をしっかりと確認してください！！
セット内容のみver.
今回は、お湯で温める方法で作っていきます。
袋のまま熱湯に入れ、約３～５分間温めます。
やけどに注意しながら熱湯から袋を取り出し、お皿に盛りつけたら完成です！
完成～～！！
ここまでがセット内容のみでできる状態となります。
超簡単！！温めるだけで、手羽煮の完成です！！
盛り付け時にも箸で身が崩れてしまいそうなくらいホロホロなので優しく触れてあげてくださいね。
なっち流「それっぽく」を目指すトッピングver.
続いて、なっち流のトッピングバージョンをご紹介。
なお、今回トッピングに関して、パッケージに記載は見つかりませんでした！
セット内容だけで十分に手羽煮のおいしさを堪能できるので、基本的にトッピングは不要かもしれませんね。
しかし、パッケージ画像を参考に今回私は、かいわれ大根をトッピング。
栄養価も高く、手羽とは違った辛みがアクセントになるので、ぜひ参考にしてみてください！！
なっちブログでは、”料理が得意じゃなくても、簡単に「それっぽく」”をテーマにお土産を紹介しています。そのため、本店の味に近づける事を目的としておりません。
また、商品パッケージに追加材料が記載されていない場合は、パッケージ画像や独自の判断で追加の材料を決めています。
記載の追加料金に関しては、概算表記となるため目安として参考にしてください。
あくまで本記事を参考にトッピングをする際は、「なっち流」であることをご承知おきください。
追加材料
| 材料名 | 量 | 値段 |
| かいわれ大根 | 少々 | 7円以下 |
トッピング方法
手羽先の横にちょこんとのせます。
トッピングver.完成～～！！
かいわれ大根をのせることで見栄えが華やかになりましたね！
また、手羽のピリ辛さとは違った辛みがアクセントになるのでおいしくいただけました！！
手羽煮が自宅で簡単に！お酒との相性抜群「ピリ辛味」！！
というわけで今回は、名古屋土産・石昆の「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」を紹介しました！
名古屋のお土産ショップや各百貨店で、年間600万本以上を販売する大人気の名古屋土産、「うみぁーっ手羽」シリーズ。
全４種の中で、一番お酒のお供にピッタリなのが、この「ピリ辛味」です。
辛い物が苦手でないお友達へのお土産には最適でしょう！！
また、電子レンジやお湯で温めるだけで食べることができるので、手軽に作れるのも大きな魅力です。
賞味期限も製造日より６か月とのことで、日持ちするのも嬉しいですね。
なお、石昆の「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」はネットでも購入可能なようです。
こんぶ屋ならではのヘルシーな手羽煮が自宅で簡単に味わえる、石昆の「うみぁーっ手羽・ピリ辛味」。
あなたもぜひ一度食べてみてください！！
今回はここまで～！ばいば～い！！！！
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